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公共营养师,永不失业的职业
2014-12-31 10:46:13 来源: 作者: 【 】 浏览:1107次 评论:0

很多人问我,公共营养师前景究竟怎么样?其实,我告诉你,公共营养师的就业前景是非常广阔的。 由于膳食不合理,营养失衡所引起的慢性病的健康问题已引起人们的高度重视。随着人们生活品质提高饮食营养与健康以及成为老百姓最为关注的焦点。国家已经开始有计划的干预营养供餐,公共营养师及纳入政府职责,3-5内必将强制准入,在前不久国务院新闻办举行的新闻发布会上,卫生部副部长王陇德说,以后集体供餐单位都必须配备营养师,有关公共营养师的管理制度和要求已经完成。 

由此可见,公共营养师是适应社会健康的需求而产生的新型职业。公共营养师必将是未来明显职业,高薪职业。营养师的职业综合厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。现在,我国的膳食和疾病模式正在发生转折,如果能够迅速建立一支优秀的公共营养师队伍,指导居民的饮食和纠正由不良饮食习惯造成的健康问题,那将对国民健康水平起到良性促进作用。  专家同时也指出,由于公共营养师的知识架构涉及基础营养学、社区营养学、疾病营养学、食品营养学、配餐营养学、美容营养学、运动营养学、药膳营养学等,所以就业方向也就比较广泛,包括私人营养师、学校营养师、食品营养师、减肥营养师、酒店营养师、健身营养师、运动营养师、商务营养师、保健营养师、营养讲师、临床营养师等各个方向。 

公共营养师的就职方向: 

餐饮行业:餐饮行业现在不只配有点菜师,也逐渐开始要求配营养师,而且根据《中华人民共和国营养条例》餐饮单位和部门的厨师应接受必要的营养知识培训,并服从营养师的指导和管理。  食品安全行业:现国家对食品安全的越来越重视,很多的食品企业开始要求自己的员工需要持营养师证上岗。 

保健行业:《中国营养改善行动计划》中明确规定,以后的营养保健品推销工作应由营养师完成,而不是推销员。所以现在在营养保健推销行业是必须持有营养师证才能上岗的。 

美容行业:很多的营养师进入了美容行业。现如今对美容的理解越来越清晰,越来越透彻,不单单是指妆容,更主要的是通过合理的饮食达到由里向外透出的健康气色。  等等。。。。。  学习营养师的前提条件是比较低的,并且营养师是目前的一个新兴行业,需求量也比较大。例如国家最近将要出台的《改善国民营养条例》、《国民营养法》等政策逐步要求医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度,因此在这种大环境的带动下转行选择营养师是很明智的选择。

Tags:公共营养师 责任编辑:admin
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