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外埠来风----北京社区营养师模式
2009-12-26 19:44:48 来源:《北京晚报》 作者:世纪英才 【 】 浏览:1474次 评论:0
  
人力、民政部门推广社区创业模式
作者:世纪英才 文章来源:本站原创 点击数: 文章录入:admin    责任编辑:admin 

   只要是获得国家职业资格的公共营养师,投资1万元就能与逸飞通圆营养咨询公司合作开展无店铺营养工作室创业。由逸飞营养咨询公司提供营业执照、专家团队技术支持、家庭营养服务模式、营养自测卡、营养检测及膳食建议书以及市场营销培训和经营指导。每位公共营养师将按照营收的70%获得收入。据了解,参与无店铺营养工作室的公共营养师,累计一定的工作经验,提高技术和经营能力后,将在有关政府部门的扶持下创办社区营养服务中心,实现社区创业,服务社区居民。
   事实上,这种无店铺营养工作室的服务对象就是以社区居民为主。经过初步测算,在中高档社区,投资5万元创建社区营养服务中心,年营业收入超过10万元。这种服务社区的创业模式引起了有关方面的高度重视。据悉,在今年底举办的首届公共营养师就业、创业论坛上,人力资源和社会保障部门、民政部门将联合推广无店铺营养工作室和社区营养服务中心创业模式。本市新增8000名营养人才
   劳动人事与社会保障部教育培训中心有关负责人表示,三年前将公共营养师列入国家职业资格,目的在于满足社会各界对于营养服务的需求。当年,国家卫生部门的一项调查显示,我国居民营养与健康状况不容乐观。与膳食相关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性病发病率逐年上升,患者年龄日趋年轻化。其中,必要的营养知识缺乏,是城市居民营养过剩的主要原因。同时,营养师普遍不足,尤其是高级公共营养师缺乏,其数量与人口比例严重失衡。
   据了解,世界上一些发达国家,每三四百人就可能有一名公共营养师。当时,我国13亿人口只有3000名营养师,并且基本上分布在医院里面,社区、幼儿园等机构很难找到营养师。因此,劳动和社会保障部通过职业资格认证,推动国内公共营养师事业的健康发展。目前,仅北京市参加公共营养师培训认证的人员就超过8000人,在一定程度上缓解了社会对于公共营养师人才的需求。
   民政部社区基础建设司有关负责人表示,按照政府有关部门提出的“创业带动就业”的政策,民政部门将大力促进社区创业、就业的活动。无店铺营养工作室,社区营养服务中心等创业项目都是以社区服务为中心,既解决了创业就业的问题,又为社区居民提供了服务,对创建和谐社区有着积极的作用。
营养师遭遇企业大材小用
   作为公共营养师国家职业资格研发机构,北京世纪英才职业亚游集团下载|平台校长逸飞表示,三年来,公共营养师的培训工作取得了快速的发展。目前,世纪英才学校培养的公共营养师就达6000多人,就业率达到85%以上。这说明各行各业对于公共营养师都存在着巨大的需求。近日,同仁堂、文峰美容连锁集团等企事业单位也以“团购”的形式,计划大量聘用公共营养人才。
   目前,公共营养师已经形成了超市营养师、美容营养师、减肥营养师、私人营养师、餐饮营养师和食品营养师等六大行业就业岗位。实际上,对于公共营养师的需求远远超过这六个行业。不过,由于企业对于公共营养师的职责、职能不能明确,在一定程度上也导致了公共营养师的就业混乱的情况。一些企业聘用了公共营养师,但是却没有专门的职位,而是视同与普通的销售人员、业务人员,甚至出现了个别餐饮企业以2500元的月薪聘请了公共营养师,结果提供的却是包间服务的岗位。
   事实上,公共营养师的职业技能相当多元化,既掌握中、西医营养知识,又懂得食品卫生、食品加工工艺,还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度看,公共营养师的需求领域相当广泛,社区,幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位的需求。着名公共营养专家逸飞用“都市高技能人才”来形容公共营养师。因此,社区服务将来成为公共营养师创业、就业的重要途径。
个性化需求促生私人营养师
   据悉,美国营养保健师很“吃香”,想要获得营养保健师资格很不容易。不过,一旦有了从业资格,便可拥有和医生一样让人羡慕的高收入和社会地位。营养保健师的就业主要有三个方面,为餐饮单位或单位食堂把关,做保健营养品推销员,成为私人营养保健顾问。与美国相比,国内公共营养师创业,就业范围还存在一定的局限。
   着名公共营养专家逸飞还表示,目前,私人医生、私人教练等一对一服务已经逐步得到社会的认可。那么,以营养健康服务为核心的私人营养师具有更为广阔的需求空间。食补胜于药补。由于每个人自身的体质不同,需要根据不同的时令以及体制的变化提供个性的饮食指导。由此催生了社区营养服务中心,营养健康管理中心以及营养饭店等新的需求。面对需求的空白,需要开发出一套切实可行的创业、就业模式,提供更为有效的营养服务。
   民政部社区基础建设司有关负责人表示,当前,各种各样的健康节目,健康书籍纷纷面世,使得公共营养师观念越来越深入人心。居民们逐步树立了合理吃饭比吃药更管用,好吃的不一定都科学以及按时令配餐等营养观念。但是,如何科学,合理的饮食却是一个空白。无店铺营养工作室以及社区营养服务中心的出现,在很大程度上能够为居民提供个性化的饮食指导,帮助居民解除各种亚健康体征。同时,也探索出一条社区创业,就业的新途径。

摘自《北京晚报》

Tags:社区 营养师 责任编辑:周春芳
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