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宝宝平安过冬吃什么?
2009-12-03 14:32:39 来源: 作者:zhouchunfang 【 】 浏览:1332次 评论:0

  冬天的宝宝似乎很容易生病,除气候和环境等不利因素外,宝宝体质虚弱更是内在原因。专家指出,除了适当添加衣服外,妈妈需要在宝宝的冬季饮食上多储备些营养知识。

  宝宝在冬季吃什么

  ·摄取能御寒的食物

  多食用高热量的食物,如碳水化合物、蛋白质、脂肪,之所以要选择高热量食物,为宝宝适应寒冷的环境提供热能。

  首先,高热量食物能快速为宝宝找回失去的热能,谷类和根茎食物就是高碳水化合物的食物;

  其次,宝宝不能很快适应外界寒冷环境,这与体内蛋白质分解代谢增加有关,此时可以让宝宝多吃奶类、蛋类及大豆类食品,以增加体内蛋白质的储备量;

  再次,人体脂肪具有隔热保温的作用,多食用动物五花肉、乳类、蛋黄等含脂肪较高的食品,可以增加肌肤的保温防寒功能。

  ·多补充富含维生素的食物

  寒冷气候使人体氧化功能加快,维生素B1、B2代谢也明显加快,饮食中要注意及时补充,如维生素A能增强人体的耐寒力,还能预防皮肤皲裂;维生素C提高人体对寒冷的适应能力,并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天,宝宝要多吃富含维生素的食物。

  与此同时,宝宝的户外活动减少了,接受室外阳光照射时间也短,很容易出现维生素D缺乏,这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D。

  富含维生素的食物清单——

  富含维生素A的食物有:胡萝卜、西兰花、动物肝脏、乳类等。

  富含维生素B的食物有:菌菇类、动物肝脏、硬果类等。

  富含维生素C的食物有:新鲜蔬菜和水果,尤其是枣类含量最高。

  富含维生素D的食物有:沙丁鱼、动物肝脏、蛋黄等。

  冬季水果小语

  冬季气候干燥,常常使宝宝感到鼻、咽干燥不适,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使宝宝清爽舒适。适合宝宝冬季食用的水果要数梨、苹果和甘蔗了。妈妈根据当地情况,最好给宝宝吃当季的水果。反季节水果不但营养价值不高,还会造成宝宝早熟,而且价格也不菲。

  冬季不吃生冷食物和甘厚食物

  生冷食物:冰凉的饮料、冰淇淋等冷饮和生鱼片等生食食物,易引起肠胃不适。

  甘厚食物:油炸类食物、过多的糖果等甜食,易产生饱腹感,影响其它营养食物摄入。

  冬季饮食方针

  宝宝冬季饮食除了该吃什么、不该吃什么之外,还要注意的是平衡饮食,宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化。妈妈在安排宝宝一天的饮食中,粮食类、蔬菜类、水果类、动物性食物类、乳制品类和豆制品类,必不可少。

  在食物制作过程中,多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法,少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法。

  肉类食物:宜长时间炖煮,其中的营养成分能充分析出,不仅营养含量高,而且易于消化吸收,特别适合宝宝吃。

  新鲜蔬菜:宜快速烹饪。新鲜蔬菜富含维生素,如果煮的时间过长,维生素容易被破坏,菜也容易失去新鲜的味道。

Tags:宝宝、平安、过冬 责任编辑:周春芳
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